一、品种选择

选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种，如：魁冠V89、保罗塔、鼎盛、金棚1号、金辉1号。

二、育苗

1.播种前的准备

（1）育苗设施：根据季节不同选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施，有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。

（2）营养土：因地制宜地选用无病虫源的田土、腐熟农家肥、草炭、复合肥等，按一定比例配制营养土，一般田园土6份，腐熟有机肥4份，过筛。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10厘米。

（3）播种床消毒：按照种植计划准备足够的播种床。每平方米播种床用福尔马林30～50毫升，加水3升，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待福尔马林气体散尽后播种。

2.种子处理

（1）消毒处理：针对当地的主要病害选用下述消毒方法。

温汤浸种：把种子放入55℃热水，维持水温均匀浸泡15分钟，可防治病原真菌、病原细菌引发的病害。

磷酸三钠浸种：先用清水浸种3～4小时，再放入10％磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。可防治病毒病。

（2）浸种催芽：消毒后的种子浸泡6～8小时后捞出洗净，置于25℃保温催芽。

3.播种

（1）播种期：根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。

（2）播种量：根据种子大小及定植密度，一般每亩栽培面积用种量20～30克。每平方米播种床播种量10～15克。

（3）播种方法：当催芽种子70％以上破嘴（露白）即可播种。夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10厘米。水滲下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播。播后覆营养土0.8～1.0厘米。每平方米苗床再用8克50％多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋播种育苗床面覆盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。

4.苗期管理

（1）环境调控

温度：播种～齐苗，白天温度25～30℃，夜温18～15℃，最低温度不低于13℃；齐苗～分苗前白天温度20～25℃，夜温15～10℃，最低温度不低于8℃；分苗～缓苗，白天温度25～30℃，夜温20～15℃，最低温度不低于10℃；缓苗后～定植前，白天温度20～25℃，夜温16～12℃；最低温度不低于8℃；定植前5～7天，白天温度15～20℃，夜温10～8℃，最低温度不低于5℃。

光照：冬春育苗采用反光幕等增光措施；夏秋育苗适当遮光降温。

水分：分苗水要浇足。以后视育苗季节和墒情适当浇水。

分苗：幼苗2叶一心时，分苗于育苗容器中，摆入苗床。结 合防病喷1000倍百菌清或500倍代森锰锌。

分苗后肥水：苗期以控水控肥为主。在秧苗三叶～四叶时，可结合苗情追提苗肥。

炼苗：早春育苗白天15～20℃，夜间10～5℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。

5.壮苗指标

冬春育苗，株高25厘米，茎粗0.6厘米以上，现大蕾，叶色浓绿，无病虫害。夏秋育苗，4叶1心，株高15厘米左右，茎粗0.4厘米左右，25天以内育成。长季节栽培根据栽培季节选择适宜的秧苗。（作者系宁夏科普作家协会副理事长、秘书长，中国科普作家协会会员、科普教育专委会委员 杨鹏斌）