银川市 银川市第二中学 2020级 谢宇彤 省级一等奖

指导教师：李 臻

“快点，要迟到了！”伴随着好友的催促声，我一边应和着，一边给自己冲了一杯实验终版速溶ASP代餐快速解决了早餐。出校门后，踩上超轻磁悬浮板，便和小星一同前往学校组织的每月一次科普讲座目的地——美食博览馆。

入馆时，工作人员给我们每人发了一个小方盒，里面是一个橙红色的六面体水晶，问起用处工作人员只说是纪念品。怀着满腔疑问，在与同班同学会合后，我们便正式开始了本次的展览讲座。

展览讲座其实就是将传统的讲座搬进了会展厅，一边看实物一边听讲。而这次的讲师——我看着前面这个穿着休闲装神采奕奕的年轻人，不经产生了怀疑：这么年轻当导师？“大家好，我叫江惠。或许大家对我的年龄都好奇不已，其实我已经快50岁了。”姜惠导师话音刚落，周围诧异的声音便应声响起。“这其实是我带领的科研小组正在研发的转基因花青素项目”姜惠导师一边说，一边带领我们走向一个大概有20平方米的玻璃展台，里面都是常见的蔬菜，但有趣的是他们的颜色都是紫色或蓝色。“花青素是一种抗氧化作用很强的色素，他能保护人体免疫系统和神经系统，还可以改善血液循环，延缓衰老。但自然界中拥有花青素的植株很少，提取出来容易挥发，人类能够食用且吸收的更是寥寥无几。因此我们便有了将黑枸杞中的花青素通过基因序列的改变，转移到常见蔬菜上的想法。这个研究项目已经开展了将近三十年，我可以说是第一代人体小白鼠。”姜惠博士说完我们都笑了起来。“但是现在还有一个问题，就是蔬菜的颜色是人们难以提起食欲的冷色调，因此我们还在进一步改进中。”

“你早上喝的那个代餐！”前往下一个展品时，小星指着不远处“ASP”三个蓝色荧光大字兴奋地对我说道。“这个是我院和你们学校合作研究的ASP代餐项目，”姜惠博士带我们走向展区，只见他从展台上拿起白色粉末管，三条蓝色的虚拟射线变从粉末管射向展台后的白色屏幕，分别显示出三个英文单词——Axunge（脂肪）Starch（淀粉）和Protein（蛋白质）。“这三种是人体必需的营养物质，技术人员从我们日常所食用的食物中提取相应的营养物质，将其速冻真空保存。像酵母菌那样，当这些粉末再次进入温暖湿润的场所时，就会恢复他原有的功能。而一旁的浅色粉末便是其余人体所需的微量元素，统称为Vitamin伴侣。Vitamin伴侣与ASP代餐搭配冲服，便可快速解决一餐，对上班上学族都非常友好。”小星碰碰我的肩膀，“原来你早上喝的是这个。”“淡粉色西柚味，好看又好喝。”我打趣道。

随着时间的推移，夜幕也逐渐降临，终于迎来了本次展览最令人期待的环节。我们相继来到会展中心大厅坐下，等待着外星球大使的到来。如今，地球的星际探测者已经在宇宙不同星球上相继发现了外星生物，并与其建立了友好的外交关系。他们的科技确实比我们先进许多，这也使地球科技在短短数十年时间突飞猛进。

只感受到一阵风，眼前闪过一道白光，一个鹅黄色矮小的生物便出现在我们眼前。他周身一米左右有一层悬浮着的硅胶状液态薄膜，想必这就是硅基生命体。因为硅极易于氧发生反应，因此由硅骨架构成的硅基生命到达地球都会有一个小型“泡泡”用来隔绝氧气。戴上同声传译器，我们便听到了外星友人的声音：“大家好，我是来自LHS 1140b行星的霍尔达人。大家手中是否都有一个六面体水晶？”这时我才想起进馆时工作人员给的小物件。“这便是我们日常的食品，是我们星球特有的植物凝结而成。不过由于我们的物种不同，因此这只是一个拟型，但你们仍可以品尝它感受其中的味道。”当我怀着激动的心情将橙红晶体送入口中，出现的居然是我最喜欢的麻辣火锅味。看着小星同样疑惑不解的眼神，同声传译器传来声音，“没错，橙晶的神奇之处就在于当吃下它时，味觉通过神经传导到大脑皮层后，会使你的大脑感知到你近期最喜欢的味道，所以大家不必惊慌。”橙晶在口中入口即变成了细小的晶片，随后消失不见。而对于未知领域的探索，人类又何时才能抓住消失的晶片呢？

回校时街边已是灯火阑珊，无不显露着现代城市的繁华。路过一个不起眼小巷时，一阵香气幽荡在空气中——是隐匿在黑暗中的煎饼摊。参观了一天美食展却只吃到一些样品，饥饿的感觉被煎饼的香气一挑，瞬间在全身上下每一个细胞中叫嚣。等煎饼时，摊主自然地搭起话来：“现在高科技食品越来越多，城管更是追得严，生意越发不好做喽。”我并未接话却陷入深思：未来食品会取代传统手工食品吗？今日所见无不透露着未来食品的趋向：高效、快捷、大规模生产……那么人类还会选择需要等待又耗费精力的传统手工食品吗？

但咬下煎饼的那一刻，我心中或许有了答案。简单的食材此时在舌尖交织描绘着摊主的手艺，香味与烟火气笼罩小摊充盈鼻腔，满足人们对食物的原始渴望。我想或许再高效的代餐冲剂，也抵不过一道道工序亲手铸就的舌尖盛宴；再先进的科技成果，也比不上人们用心凝结出的倾诉着家长里短，人情意满的普通小菜。