银川市 永宁县永宁中学 2019级 冯欣然 省级三等奖

指导教师：王晓磊

人类文明已经经历了千百年时光的洗礼，任它斗转星移，春去秋来，仍然屹立于世界之上，然，现在的它正在经历着一场空前的灾难。

现在是2267年，在去年年初爆发了一场史无前例的灾难，小小的病毒以迅雷不及掩耳之势袭击了整个世界。疫情暴发速度之快，蔓延之广泛，打了所有人一个措手不及。其事态之严峻远超两百多年前历史所记载的“新冠疫情”。所有人被迫待在家里，所以当下，人们所讨论的，除了防疫，就是最重要的吃食了。

现在的食物不比过去，比如说很重要的一点，过去的食品保质期短，有些几天就变质了，像蔬菜，水果的根本无法保持长时间的新鲜，而现在不一样了，科学家们已经从太空植物中发现了一种新的基因，它可以延长植物和食品的保鲜期，将这种基因提取出来再转入我们平时吃的蔬果中，你就不会因为担心蔬果会坏掉，而无法囤积新鲜的食材啦。当然长时间的保鲜食材，这并不是唯一的区别，还有就是压缩饼干。不过这个压缩饼干也不同寻常，曾经的压缩饼干其实是利用喝水后产生的膨胀感来让人感觉不再饥饿，可是却并不能当成主食来使用，而且在口感营养方面远不如现在的压缩饼干，现在的压缩饼干已经可以做出像水果一样的口感和味道，并且富含能丰富的营养物质，在日常生活中完全可以当主食吃。并且它低油低脂健康，不但可以填饱肚子，还营养又美味，一举三得。所以是在疫情期间备受人们喜爱的食品之一。还有就是人们生活中离不开的水，也与过去大不相同，据记载，百年前的水清澈透明，没有形态，当然了，其实现在的水就像是被压缩了一样，与过去的水变得浓稠了一点，可是入口清凉甘甜解渴，而且体积比过去小了很多。比如过去一升容器只能装一升水，而现在一升容器可以装下相当于过去的五升水，倘若你出门在外，只需要一个小小的瓶子就能装下足够多的水，是不是方便了很多呢？

再说最近听到的一个新闻，科学家们已经研制出了可以让人对现在的病毒产生抗体的糖果，马上就可以投入到临床试验中，我相信等再过一段时间，我们很快就可以打败肆虐的病毒，迎来胜利的曙光了。 不知道再过百年后的食物又会变成什么样子呢？

不过我相信，不管再过多少年，食物都是我们生活中不可缺少的一部分，每一种食物都有自己的味道，自己历史。食之有味，亘古不变。