银川市 永宁县永宁中学 2021级 李悦颖 省级三等奖

指导教师：何 丽

胡萝卜与白萝卜是我们生活中比较常见的食物哩，菜店超市里随处可见，那么我们现在就亲切地称他们为小胡与小白吧，那谁又想得到都是萝卜，小胡和小白不是兄弟啊！

早在13世纪，小胡从伊朗来到宋元时期的中国，由于当时西域等地的少数民族在中原地区被称作“胡人”，从西域传入中原的东西大多都带上一个“胡”字，“胡萝卜”因此得名。但他从一开始是紫的，而且口感不怎么好，16世纪，荷兰的农民改造了他，他便变身了，成了常见的橙红色胡萝卜。《诗经·邶风·谷风》中“采葑采菲，无以下体”说的“菲”就是我们的小白了。元朝时，萝卜从他欧亚温暖海岸的家乡跑到了中亚游历了，长期的选育栽培，变成了大型的中国萝卜。

今天他俩同在一片菜地里，同住的还有白菜、香菜。小胡先开始了他的自我介绍：“我，胡萝卜，伞形科植物，健脾化滞；喜充足阳光，中性土壤种植。”小白不甘示弱地抢说道：“我，大白萝卜，十字花科萝卜属植物，消食除疾润肺；也喜充足阳光。”“呀，我俩不会是兄弟吧，”抱住白萝卜，小胡说。小白嫌弃推开他说：“才不是呢，这萝卜怎么乱认兄弟啊？”白菜哈哈大笑，说道：“你跟香菜大兄弟才是好兄弟呢。”啥东西，没想到吧。胡萝卜身上带着一种明显的“清香味”，当然这是一种家族遗传，香菜，在这方面就非常懂了，它常被用作香料来调味，也会有人因特殊味道而对其深恶痛绝。这也是为啥会有人不喜欢吃胡萝卜了，跟讨厌香菜一样，讨厌他身上的“味”，其实说起兄弟，白萝卜可能与白菜更近些，当然不是因为他俩都姓白呀，而他俩都是同属十字花科的，小白也许是白菜走失多年的野兄弟。

下面我们来点干货。白萝卜：被子植物门、双子植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、萝卜属一、二年生草本植物；长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色，多为秋季栽培为主，秋冬季主要蔬菜之一；性凉，是有很强的行气功能，除燥生津，利便。胡萝卜：被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、伞形目、伞形科、胡萝卜族、胡萝卜属、二年生草本植物；大约高15到120厘米，果实圆卵形，花期为5至6个月；富含多种维生素，具有花青素，钙，铁等营养成分；可治疗食欲不振，夜盲症，便秘等。嘿嘿，从以上介绍来看，小胡和小白真的不是亲兄弟，但它们的功效是不是非常厉害？不爱吃蔬菜的你，可千万别拒绝他们，他们会带给你意想不到的惊喜。当然，对于胡萝卜的兄弟香菜和白萝卜的兄弟白菜，也要慢慢接受。

吃胡萝卜，我们吃的是它的根，吃白菜，我们吃它的叶，可谓是“造物者之无尽藏也，而吾与子之所共适”啊！人类食物之多，胡萝卜与白萝卜也不是兄弟，真是万万没想到啊，希望你会爱上它们。