银川市 永宁县永宁中学 2021级 方丰元 省级二等奖

指导教师：杨 静

随着人类人口数量的增加和环境的改变，人类的食物会变成什么样子呢？时间在变，地球也在变，无非就这两种趋势，变好或变坏，变好的话，人类可以说是衣食无忧了，但养活千百代的植物种子依旧会是我们的主食，那要是变坏了呢？我们应该想想，人类所需要的食物别少，我们应该去寻找新的食物吗？

在我的认知范围内，地球有三大物种：植物、动物、微生物。植物和动物有些是可以食用的，这个我们都知道。其实微生物也是可以食用的，可以食用的微生物主要包括酵母、真菌和细菌，酵母是最普通的一种食用微生物，过去也有许多国家用于食用或制备蛋白质浓缩物，以及补充B族维生素的来源，有些真菌，比如蘑菇有较大子实体，也有多年的食用历史。此外，还曾设法利用一些能产生菌丝的霉菌，生长速度较快，蛋白质含量一高，并富含硫氨基酸，但其缺点是易受噬菌体影响，并含有大量核酸，这个可以作为未来人类食物之一。

我们都看过荒野求生吧，那些人捕捉不到食物时，会吃一些昆虫充饥，昆虫也是可以吃的。我们都知道蚕蛹，这也可以食用，蛋白质含量极高，据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当，不但氨基酸品种齐全，而且八种人类营养所必需的氨基酸均衡，还有蝗虫、蟋蟀、蛐蛐、蛾类、蝶类、螳螂。这些都可以食用。

地球只不过是众多星球中的其中之一，还有许多许多星球，这些星球中，可能生存着一些和人类一样的生物，那么这些外星球上的人，靠什么维持身体机制的呢?在茫茫星海中，地球不止一种颜色，有蓝色，有绿色，有黄色，蓝色代表水，绿色代表树木，黄色代表土地，有了树木和水，才有了动物，植物，人类才有了食物。而其他星球，看起来只有单单一种颜色，应该是不能孕育其他生物。也就是说，他们生活的地方，只有他们一类人，那里能源应该只有阳光，土壤和水，他们有可能是由元素组成的，所以有可能需要水元素和光元素，不可能是土壤。如果他们所需要的能源是土壤，那么整个星球，怕都没了。

不管怎么说，地球总是千变万化的，我们不可能预测未来。所以，我们要为这个变化做准备，寻找新的食物来源，也要保护环境，珍惜食物。