银川市 永宁县永宁中学 2021级 马景花 省级三等奖

指导教师：杨 静

食物对人类而言是指能够满足人们的正常生活活动需求并利于延长人类寿命的物质。我们需要每天不停地消耗食物才能存活 。

至2050年， 由于人口的急剧增长，全球人口将达到90亿，而你会在想这些人吃什么，随着亿万人使用更多的动物蛋白，到了2050年，肉类的消费将翻倍，随着环境的改变，很显然，用耕地种植作物来饲养牲畜是无法满足需求的。

近几年来，随着人们对自身健康关注程度的提高以及当代青年对自己完美身材的重视性，越来越多的人开始将饮食的侧重点转向素食，可以说素食逐渐成为未来人们的饮食方式，然而，除了饮食之外，素食可能会成为人们所期待的未来的一种生活方式。

素食是我们人类必须选择的饮食方式，他不仅保护了我们的自然资源，避免了牲口的杀害。更重要的是，他是绿色食品，挽救了许多人宝贵的生命，不让人们陷入健康危机。人们也会越来越多认识到素食的利益。

有的人说，他们吃的荤食比吃的素食更有健康更有活力。那他们就大错特错了，现在有许多证据可以佐证食用肉类有很多危害，且由于人口的急剧增长和环境的变化，未来的肉 已成为加工肉。那就让我讲讲肉的危害吧，其一人们都知道 肉中含有大量的脂肪和蛋白质，而这些物质在进入到人体之后，很容易导致多余的热量和能量产生，使得人体堆积一定的脂肪，长此以往就会引发身体肥胖的情况发生。而肥胖不仅会影响到个人的容貌美观，同时还会影响到机体的免疫力和抵抗力，使得个人体质的下降，对人体健康造成极为严重的不利影响和损害。其二，过量吃肉的人会出现高血脂、高血糖以及高血压的概率会显著提升，因为肉类在进入到人体之后，会使得血管中的脂质更容易发生沉积现象，从而影响到血管系统的功能健康，导致患者体内的血压、血糖以及血糖的水平都发生异常的上升。

长此以往就会引发高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的形成和发病，使得个人的健康承受到一些不可估量的不利影响和损害。

而且，素食除了是一种健康的饮食方式之外！还是一种高品质的生活方式！理性、智慧、自律与慈悲怜悯之心，不吃肉，身体会变得宽和平静，越来越多的人也会体会到素食带来的奇妙之处，通过素食使身体强健，心智清明。

可见， 素食者大多身心愉悦。食素者， 就会保持一颗素心。很多素食者表示，自从科学素食以来，身体并没有半点不适反倒轻松许多，更可贵的是，内心获得了难以言表的平静。

少吃肉或是做一个素食主义者，真的对健康、对环保、对动物都有着非常重大的意义。

或许有的人会想，人类随着各种因素的变化成了素食主义者，那适合宇宙中生存的外星人或行星人呢？不以为然，地球上的生命是碳基生物，吃的是c类有机化合物。而外星人和行星人是羰基生命、硅基生命或者不同元素组成的生命。 他们或许吃的会是石头，比如，在《 星际迷航 》中以吃石头为生的霍塔人，他们就是硅基生命。而羰基生物是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团(-C=O-)，他是具有有机生命的基本组成之一，他们吃的或许是脂肪，蛋白质，糖类。

而在更久的未来，随着各种因素的发生，人们或许会寻找新的方法来做一些食物选择，而当下的我们，不杀生，多吃素食，少开荤，保护好我们的家园足矣。