银川市 永宁县永宁中学 2021级 赵英 省级三等奖

指导教师：樊娜尔

“你来时冬至，但眉上风止”“待凛冬离去，雪融草青，相信一定有新的相逢将温暖延续”冬至是夜最长的一天，不善言辞的思念，在饺子面前露了馅。每到这一天，人们总会以吃饺子来庆祝冬至的到来，以御寒冬。看似朴实无华的饺子，它的内心又含有怎样的趣味呢？

相传女娲造人的时候，由于天气寒冷，小人儿的耳朵很容易被冻掉，为了能固定住耳朵，女娲在小人儿的耳朵上扎了一个小眼儿，用细细的绳将耳朵拴住，线的另一端放在人的嘴里咬着，这才算把耳朵做好了。为了纪念女娲的功绩，人们就包起了饺子，用面捏成人的耳朵的形状，里面包上馅儿，也就是“线儿”，用嘴咬着吃，这就是现在饺子的由来，是不是听起来很不可思议，但很有趣？当然，这也仅仅是传说，关于饺子的由来，历史上有寥寥记载。

饺子，古代传统食物，源于角子，原名“娇耳”由我国南阳人医圣张仲景首先发明，距今一千八百多年历史，深受中国人民喜爱，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”象征着更岁交子，团圆福禄，招财进宝，吉祥如意等美好寓意。古时人们多把饺子药用，用面皮包上一些驱寒的药材用来治病，避免病人耳朵生冻疮。

再向深处挖掘，饺子这一大家族可以分为两种宗系——肉系和素系。二者又可以分为不同的小家族，家族里的成员有的长相相同，有的各具特色，馅料也各有神通，芹菜馅则为勤财之意，韭菜馅则为久财之意，白菜馅则为百财之意。过年时，饺子里还会包硬币，豆子之类，象征财源滚滚，吃饺子时磕着了牙，也不会瞪眼生气，而是喜笑颜开，迎接好运。

年三十时，便是饺子最为热闹的时期。一个个可爱，圆润，冒着热气的饺子被端上桌时，便是孩子们的主场。孩子们一拥而上，顾不上拿筷子夹起，直接用手捏着一个饺子塞进嘴里，即使烫的哈着气，但他们脸上洋溢的更多的还是饺子的美味所带来的幸福的表情，不仅如此，他们还用饺子来做游戏两人面前摆着相同数量的饺子，通过“老虎豹子蛇”的游戏看谁先吃完面前的饺子，谁就算赢。而大人们则是“正经”地吃着饺子，与亲朋好友诉说，畅聊着一年中所发生的不快与欢快。孩子们的嬉笑声和大人们的欢闹声穿插在一起，谱写着新年独一无二的演奏曲。

沿途走来，琳琅满目的世界里，光线和尘埃里，总有那么不尽如人意的事情发生，遇到不快或是欢快的事情时，停下来，用美味的食物来治愈你的心灵，回头一想，原来幸福是如此的简单。