中卫市 海原县第一中学 2021级 李颖 省级二等奖

指导教师：焦会平

关于食物的故事还在继续。故事的当事人正如流水的兵，在不情愿当中，将一种叫做久时间的东西在白天黑夜地轮换中吞咽进了自己的体内，而唯一能证明食物的价值和岁月美好的，大概也只有那依旧美丽动人的笑容。青春不再。当年如张飞般喝退百万雄师的气概早已被满头白发压得喘不过气，当年对食物的狼吞虎咽过继给了自己下一代。今非昔比，有关食物的科普趣闻的时空已被打开，下面跟着小作者去看一看吧。

提起地心引力，我们会想起牛顿被苹果砸到的故事；提起“浮力定律”，我们会想到阿基米德洗澡时发现木桶水位的起伏的故事；提起电灯，我们会想到爱迪生举着镜子为祖母治病的故事；提起蒸汽，我们会想到瓦特看祖母烧水时，壶盖被蒸汽频频顶起的故事……科学趣闻在一代又一代传送，然而食物的科普趣闻也在一代又一代浮出水面。

水果在最早非常常见，但最早很多水果并不是现在这个样子的。它们都经过人工的干预才有了现在的模样。说到茄子大家可能首先想到的都是紫色，它是茄子的代表颜色，非常的特殊，可实际上最早茄子并不是这样的。它没有长长的躯干没有特殊的颜色，甚至吃起来都是苦的，在外形上看着和番茄非常相似，圆圆小小的就连颜色也非常的丰富，甚至连花茎带还带有尖刺。但经过人们不断的杂交培育，现在的茄子发生了翻天覆地的变化，它长得又大又长还非常美味，不过这种圆圆的茄子在泰国还是有的。

作为夏日的避暑神器，西瓜可以说是没有人不爱，现在的西瓜品种繁多，甚至每一种都有自己的特色实际上最原始的西瓜和现在的西瓜差距还是有点大，有种来自南非的果子在被人工培育前几乎没有什么果肉，大家都知道西瓜最好吃的就是红色果肉，然而它几乎都是白果肉，并且也不是在世长在地面的藤蔓上，而是在树上，长在粗枝干上，经过人类的多年的培育，西瓜变得越来越丰满多汁香甜可口。

甜软可口的香蕉，可谓是人们的心腹。但最早的香蕉却并不是那么可口，除了有软软的果肉以外，里面还有不少的香蕉籽，这种香蕉籽充满整个果肉，并且非常多，使得果肉稀少吃起来非常麻烦，所以鲜少有人会把它当水果吃，但经过人们不断地培育到驯化，已经没有了香蕉籽，只剩下柔软香甜的果肉。

时光滚滚前行我们会老去，愿我们都带着新滋味，结伴老在滚滚红尘。食物的科普趣闻如流水的兵，人生百味才是滋味。