银川市 贺兰县回民高级中学 2020级 王紫祺 省级三等奖

指导教师：包红霞

现如今很多年轻人都喜欢喝奶茶，奶茶店前面经常大排长龙，“奶茶至上”“靠奶茶续命”的主义越来越在年轻人群中普及化。奶茶好喝是真好喝，但所谓“茶红是非多”，在你喝奶茶的同时，一些“毒素”也正在悄悄地危害着你的身体。

奶茶是当代年轻人的续命水，什么芝士奶盖、波波芋泥，你光是听名字，就已经垂涎三尺了。就在2017年上海市消协对奶茶进行了一次抽查检测，结果显示，27家奶茶店的51种奶茶品种中，都含有大量的咖啡因。所有样品中，每杯奶茶的咖啡因含量平均为270毫克，其中最高的为480毫克，而一杯中杯的美式咖啡，咖啡因含量仅为180毫克，一罐红牛饮料中，咖啡因含量仅为50毫克，也就是说，如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，就相当于喝了四杯咖啡，或者八罐红牛，这也是很多人反应，喝了一杯奶茶，心慌手抖，甚至是晚上失眠的原因。其实这都是咖啡因在起作用。虽然不必谈咖啡因色变，但也要注意适量摄取。目前国际公认的咖啡因摄入量是每天不超过400毫克，对于儿童，则要求不超过每日每公斤2.5毫克，孕妇及有心血管疾病的人群更要小心，对于压力较大的人群，长期通过咖啡因保持兴奋状态，反而会增加焦虑，此外，摄入过量的咖啡因还会导致骨密度降低，骨质疏松的问题。年轻人骨质疏松，20岁的人50岁的骨骼早已不是稀奇事儿了，所以为了自己的骨骼健康，还是要远离咖啡因类饮料。

除了咖啡因的危害， 奶茶中还有“甜蜜的陷阱”—糖分，在27杯标示正常甜度的奶茶样品中，糖的平均含量为34克，最高的一杯含量为62克，相当于14块方糖，而对20件号称无糖的样品检测发现，他们全部含糖，并且含糖量全部超出了所谓“无糖”的标准，按照我国国家饮品的标准，饮品中糖分低于每100克中0.5克为无糖，低于每100克中2克为低糖，高糖的危害早已经不是健康界的秘密。特别是对于青少年，长期摄入过多的糖分可能会引发肥胖，牙齿损坏的问题，同时还可能会养成不爱喝水的习惯，长期的高糖摄入还会使蛋白质流失，从而使皮肤变老。至于增加糖尿病风险和心血管风险，也已经得到了医学界的公认。无独有偶，宁波市消防委2018年对全市1728家饮品店进行了一次拉网式检查，检测发现无糖奶茶中，糖是少了，但咖啡因却普遍高于普通奶茶，更为糟糕的是，市面上大多数的奶茶可能并没有奶，上海消协所做的这次抽查中，发现奶茶的蛋白质含量普遍不足。而反式脂肪酸普遍超标，这意味着你所以为的奶茶，大部分可能都是奶精，过量摄入反式脂肪酸，会增加心血管疾病风险，诱发心肌梗死等疾病。根据世界卫生组织数据，全球每年约有50万人死于反式脂肪酸，日常食品中，反式脂肪酸含量较高的还有各种奶油，糕点，油炸食品等，烹制的过程中，油温过高也会产生反式脂肪酸，健康人群一天内可以代谢的反式脂肪酸为2克，超过此剂量会对健康有害。追其根本，奶茶不过是一种甜饮料，所含的营养也较少，我们可以偶尔品尝品尝，但万万不可将喝奶茶作为一种嗜好。

其实不仅是奶茶，别的饮料食品也一样。生活在快节奏时代的我们，总是高举健康的旗帜，追求健康的身体，但有时我们明明知道一些食品的危害，却还是深深地陷入它们甜蜜的陷阱之中，这就需要我们控制自己的欲望，其实身体健康都是由我们日常生活之中那些小细节所决定的，想要健康的身体必须养成健康的饮食习惯，注重那些小细节，从一点一滴做起：多吃清淡，少吃辛辣，能喝水就不喝饮料，让我们转奶茶至上为健康至上，去为自己打造一个健康的身体吧！