1、病征识别：田间马铃薯植株如果被环腐病侵染，一般都在开花期出现症状。先从下部叶片开始，逐渐向上发展到全株。初期叶脉间褪绿，逐渐变黄，叶片边缘由黄变枯，向上卷曲。常出现部分枝叶萎蔫。还有一种是矮化丛生类型，初期萎蔫症状不明显，长到后期才表现出萎蔫。这种病菌主要生活在茎和块茎的输导组织中，所以块茎和地上茎的基部横着切开后，可见周围一圈输导组织变为黄色或褐色，或环状腐烂，用手一挤，就流出白色菌脓，薯肉与皮层即会分开。
2、传播途径：环腐病是一种细菌性病害。病菌主要在被侵染的块茎中越冬，在田间残存的植株和块茎中也能越冬，但在土壤中不能存活。因此，它的主要传播途径就是种薯。当切芽的刀子切到病薯后再切健薯，就把病菌接种到健康的芽块上，可以连续接种28个芽块。同时装芽块的袋子、器具等沾上腐烂粘液，也会沾在健薯上进行传播。在田间，也可由雨水、灌溉水和昆虫等，经伤口传入马铃薯茎、块茎、匍匐茎等不同部位。
3、防治方法：防治环腐病也要采用综合防治的办法。
一是建立无病留种基地，繁殖无病种薯。环腐病的主要传播途径是种薯，必须在种薯上下功夫。结合脱毒种薯的繁殖，从脱毒苗开始到原种，直到合格薯都要控制环腐病的侵染，使种薯不带病，从而切断菌源。引种调种要经过检疫部门严格检疫。
二是提倡用小整薯播种，不用刀切，避免切刀传病。
三是播前进行晒种催芽等，对种薯进行处理，可以提前发现病薯，坚决予以淘汰。
四是对切刀和装种薯器具进行消毒。对库、筐、篓、袋、箱等存放种薯和芽块的设备、家具，都要事先用次氯酸钠、漂白粉、硫磺等杀菌剂进行处理。在分切芽块时，每人用两把刀，轮换使用，这样，总是有一把刀泡在3%的石碳酸或5%来苏儿等药液中，或开水锅内消毒。
五是选用抗病品种，如克新1号等。（作者系宁夏农业技术推广总站研究员杜守宇。）