报告链接：如何理解葡萄酒中的风土_
报告专家：战吉宬
专家简介： 战吉宬，教授，博士生导师。主要从事酿酒葡萄栽培和葡萄酒酿造等的教学和科研工作。兼任中国葡萄酒技术委员会委员和《中国葡萄酒》杂志社主编。先后承担十三五国家重点研发计划、国家自然科学基金等各类科研任务20余项，赴美国、澳大利亚、新西兰、法国、意大利、德国、西班牙、阿根廷、智利等葡萄酒生产国进行科技合作与交流。主编/副主编教材3部，在《Food Chemistry》、《Innovative Food Science and Emerging Technologies》、《Food and Function》（封面文章）和《Journal of Functional Food》等国际知名期刊上发表科研论文100多篇，获批国家发明专利2项。