9月28日，中国食品科学技术学会葡萄酒分会2024年学术年会暨第六届宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒高质量发展学术研讨会在银川举办。本次学术年会为期3天，是宁夏科协2024年“科创中国”葡萄酒产业服务团项目的活动之一。

中国食品科学技术学会葡萄酒分会2024年学术年会在银川举行。

本次研讨会主要以“科技创新赋能产业新质生产力”为主题，分为专家学术报告、青年学者论坛、葡萄酒教育论坛、研究生学术论坛4个部分。众多专家学者和业界精英，围绕宁夏葡萄与葡萄酒产业的高质量发展进行研讨和交流。

中国工程院院士金征宇教授以“颠覆性技术融合驱动食品产业变革”为题作主旨报告，中国食品科学技术学会葡萄酒分会主任委员李华教授、西北农林科技大学副校长房玉林教授等多位专家学者做了精彩报告，破局中国葡萄酒产业发展、“十四五”国家自然基金优先支持方向的葡萄与葡萄酒领域解读、分子育种前沿技术的葡萄种质资源挖掘和利用、中国的酒庄酒产区、葡萄籽的营养特性及食品化加工与利用、赤霞珠干红葡萄酒对ApoE-/-小鼠动脉粥样硬化的干预作用、葡萄籽高效分离与再利用、葡萄酒营养-葡萄酒功能性成分及其健康效应等主题，给现场听众带来一场场头脑风暴。

北方民族大学研究生院院长、生物科学与工程学院院长魏兆军作报告。

“各位专家学者结合葡萄酒产业融合、产区建设、营养健康以及葡萄酒科技研究进展与前沿趋势，从不同视角进行了主题报告，为我们葡萄酒科技工作者在葡萄与葡萄酒科技研究创新方面，提供了新思路新启发。”宁夏科协二级巡视员赵文象表示。

活动由中国食品科学技术学会葡萄酒分会、北方民族大学主办，宁夏科学技术协会支持，北方民族大学生物科学与工程学院、宁夏食品安全协会、教育部葡萄与葡萄酒工程专业课程群虚拟教研室、宁夏葡萄与葡萄酒技术创新中心、宁夏科普作家协会承办。据悉，近5年来，北方民族大学生物科学与工程学院教师共承担及完成国家级项目40项，在西北地区生态环境研究及特色资源开发利用、葡萄种植与葡萄酒酿造技术方面已形成鲜明特色和优势。

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