中卫市 海原县第一中学 2021级 李文龙 省级二等奖

指导教师：白雪洋

橘子秋天上市美味多汁，酸甜可口。橘子是大家生活中最常见的水果之一了，可是你知道为什么说橘子全身都是宝呢？

接下来让我们来了解一下橘子各个部位，首先就是“青皮”了，什么是“青皮”呢？是橘子还未完 成熟果实的外皮或者幼果，因为颜色青而获得“青皮”这个名称。别看这只是橘子皮，但它的用处可大了，因为它的味道有些苦涩，具有疏肝破气、散结消痰的妙用， “青皮”的功效比“陈皮”的要稍强一些，因此也用了治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等疾病。

上面提到了“陈皮”，何为“陈皮”呢？那就是橘子皮晒干后的东西，“陈皮”的气味与“青皮”相同，也具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，也可治疗脘腹胀满及痛气，食少纳呆、恶心呕吐、暖气，便溏泄泻、寒咳嗽等病症，采收陈皮时，红色外皮叫橘红，用干燥湿化疫白色内皮叫橘白，用于和胃化湿。

接下来便是橘肉了，橘肉甘甜冰凉，具有开胃理气，止咳润肺，解酒提神的功效，还能治疗，呕逆食少，口干舌燥，肺热咳嗽，等病症，而且富含维生素B1，维生素P，可以辅助治疗高脂血症，动脉硬化吸多种心血管疾病，其中所会的“诺米林”物质还有明显的抗痛作用，可以预防胃癌对治疗。

橘子的果核也是一味良药，气散结止痛，对睾丸胀痛、症气头痛、乳房结块胀痛、腰痛有着重要的作用。

最后便是橘络了，顾名思义，便是橘肉上的白色网状筋络，想不到它也有医学作用，橘络行气通络，化痰止咳的功效，主要治疗痰滞经络之胸、胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

当然橘子也不能多吃，以下便是多吃橘子的危害：橘子中含有大量维生素C、柠檬酸及葡萄糖等营养物质，食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者来说，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化，还可增进食欲。但如果食用不当反而无益，因为过多的摄入维生素C时，人体内的草酸代谢会增多，易引起尿结石，肾结石等结石病。橘子适量的食用油促进消化，预防感冒，改善便秘的作用。但是橘子性温，如果多吃则易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。小孩子如果大量吃橘子，过多摄入维生素C及胡萝卜素，会出现消化不良、呕吐、食欲缺乏、全身乏力等不良反应，大量的胡萝卜素在小孩子的肝脏得不到及时转化，会随血液在各处沉积，使身体产生不良反应。

以上便是橘子的医学价值与危害了，听了我的介绍，大家是不是明白了橘子的好处与危害了呢？