石嘴山市 平罗县第二中学 2021级 叶凯惠 省级三等奖

指导教师：田春苗

同学们，知道面包是什么味道吗？面包是我们日常生活中常见的一种食品。不管是咖啡屋还是西饼屋都有它的踪影。那你们知道它的来历吗？

据说公元前2600多年的埃及古王国时期，正是古代埃及的奴隶制经济重大发展的时期。当时的贵族奴隶主们不仅占据着土地，而且还拥有众多的奴隶，过着奢华享乐的生活，而奴隶们在奴隶主的盘剥下，生活却苦不堪言。

在当时首都孟菲斯的一个贵族奴隶主家里，有个叫蒙卡坦努的奴隶，他每日为主人烤制薄饼。一天，奴隶主要为女儿举办盛大的生日宴会，蒙卡坦努力准备充足的薄饼款待客人，一连干了三天三夜没合眼，疲惫不堪的他将最后一批面饼放到炉子后，不知不觉地躺在一个角落里睡着了，炉子里的火也渐渐地熄灭了。夜里，生面饼在炉子里温暖的余温中，慢慢开始变化，变得膨大起来。当蒙卡坦努醒来时，打开炉子发现面饼比昨晚大了很多，但却生着呢。他吓坏了，这要是被主人发现了，就会罚他怠工，那就要遭受皮肉之苦。他连忙把面饼塞回炉子里去，加大火继续烤制。

不一会儿，烤饼做好了，可出来的烤饼却让蒙卡坦努惊出一身冷汗，他发现这次的烤饼比以前的要大一倍，而且又松又软。这下可糟了，饼做坏了，该怎么向主人交代呢？他寻思着想把这些松软的烤饼藏起来，可又怕主人说他偷吃东西，还是难逃责罚。正在他犯难的时候，负责准备宴会食物的一个奴隶跑了进来，对他说：“蒙卡坦努，有新出炉的烤饼吗？小主人要吃刚做好的？”还没等蒙卡坦努答话，这个奴隶突然看到了炉子里的烤饼，这是刚出炉的吗？他立刻问。可吓坏了的蒙卡坦努无法回答，也不敢回答。那个奴隶见他不吱声，便也以为他是默许了，便将这些烤饼放到盘子里快速地端走了。蒙卡坦努绝望地瘫坐在地上。

几分钟后，那个奴隶跑了回来，急切地对蒙卡坦努说：“蒙卡坦努，快点起来，主人叫你去见他。”蒙卡坦努战战兢兢地来到主人面前，跪在地上，心里做好了受责罚的准备。然而，主人却异常高兴地对他说“蒙卡坦努，你这饼是怎么做的呀，跟以前的不一样，松松软软，太好吃了！”蒙卡坦努不禁松了一口气，原来主人并没有责罚他的意思。他灵机一动，回答道：“尊敬的主人，今天是小主人的生日，我没有什么礼物送给小主人，所以特意烤制了这松软饼，祝小主人生日快乐。”主人一听，非常高兴，一下子给蒙卡坦努很多的赏赐。并让他每天早上都要做这样的松软饼，后来，奴隶主为这个松软饼起名叫面包。

蒙卡坦努因睡觉误食制成的这种又松又软的烤饼便是世界上最早的面包了。到了大约公元前13世纪时期，摩西带领希伯来人大迁徙， 将面包制作技术带出了埃及，慢慢地传向了世界。

这就是面的来历，你是不是很惊讶呢。俗话说得好：如果你内心焦躁，不妨做面包来沉淀一下吧。