报告链接:酿酒葡萄栽培及品质的风土影响_
报告专家:管雪强
专家简介:管雪强,山东省葡萄研究院研究员、副院长。主要从事葡萄栽培生理、风味物质和品质调控、风土条件评价及微域环境构建研究与推广工作。中国农学会葡萄分会理事,中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事,日照市产业领军人才(产业创新类),新疆瑶池西夜酒庄、乳山台依湖酒庄等企业的技术顾问。 先后主持和参与国家、省级科研项目10余项,获得省级科技进步一等奖1项、二等奖2项、三等奖2项,发表论文60余篇(其中SCI收录的7篇),出版专著6部,获得授权专利12项,其中发明专利4项。