阳春三月，春暖花开，本是大好的好光景，却是一波未平一波又起，上了一个学期的网课后，年后家里的孩子好不容易回到学校正常上课了，可开春后没几天，听孩子说学校里的同学有陆续感冒、发烧的症状，有的班级甚至同时十多人一起发烧，又出现小范围停课的情况，不得不说这次的甲流真是来势汹汹。

其实甲流以前每年也有，但大多是秋冬换季的时候发生，像这样发生在春天的还是比较少的，青少年更容易感染，不过好在甲流是自限性疾病，不到一周自己也会好，但能不感染自然是更好的选择，所以在往年发生甲流的时候，我也会想办法加强身体的免疫力，尽量减少感染的几率。

甲流高发期，我让孩子吃3样，做2事，加强免疫力，抵御流感侵袭

1、多吃牛肉

牛肉高蛋白低脂肪，维生素全面丰富，经常吃牛肉有助于强壮身体，提高自身的免疫能力。

推荐菜谱：黑椒牛柳

准备食材：牛肉、线椒、大蒜、葱、姜、黑胡椒粉、黑胡椒酱、淀粉、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、

1、将牛肉都切成粗条后，加适量的葱、姜，加半勺盐、一勺黑胡椒粉、半勺料酒、2勺生抽、1勺干淀粉抓匀，5勺水、1勺油抓匀腌制15分钟。

2、线椒清洗干净切段，一头大蒜准备好，碗中加入3勺蚝油，2勺黑胡椒酱，半勺糖，半勺淀粉，3勺水，适量的盐搅拌均匀备用。

3、油温5成热，将腌制过的牛肉放入锅中小火煸炒，炒到牛肉变色七八成熟后盛出备用。

4、锅中重新加油，放入大蒜、线椒段大火煸炒。线椒表面炒出泡后，将牛肉倒入锅中，同时将兑好的料汁倒入，再加入一些黑胡椒粉，大火翻炒收汁后即可出锅装盘。

2、多吃大蒜

大蒜中含有“大蒜素”，是传统的杀菌物质，对抵抗病毒是有帮助的，但生蒜一般的孩子吃下去，可以二次烹饪一下，尽量不要加热以免破坏大蒜素，推荐一种我家乡的吃法。

推荐菜品：蒜香酱爆蛋

所用食材：鸡蛋4个，大蒜1头，小葱适量，番茄酱4勺，蚝油2勺，生抽1勺，糖1勺。

1、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散，小葱切碎，大蒜需要的比较多，一整头大蒜剥干净备用。

2、大蒜全部都切成蒜末，需要切得细一些，但不要切成蒜泥，建议用料理机之类的将其绞成蒜末，方便快捷。

3、锅中多加一些油，油温高一些，将鸡蛋炒熟打散盛出备用。

4、碗中加入4勺番茄酱，2勺蚝油，1勺生抽，少量的糖，加入一些清水搅拌均匀备用。

5、锅中重新加油，中小火加热将蒜末倒入，慢慢煎成微黄出蒜香味。

6、将碗中的调味料加入，中小火慢慢地翻炒均匀，微微起泡。

7、将炒好的鸡蛋加入锅中，翻炒均匀，加上一些小葱碎即可出锅装盘。

3、多吃番茄

番茄一般的孩子都比较喜欢吃，酸酸甜甜的口感也颇讨人喜欢，其实番茄是各类维生素的“大户”，尤其是番茄红素、维生素C的含量都特别高，最常见的菜番茄炒蛋其实是极佳的补益食品，蛋白质、维生素全都有了。

4、做好保暖的措施

有句老话是“春捂秋冻”，春天的温度乍冷乍热，前一天五六度，后一天二十多度都是正常的，要注意不能那么快就让孩子换上单薄的春装，晚上睡觉的时候尽量还是要盖厚一点的被子，最好保暖的措施，降低感冒的侵袭的几率。

5、做好主动防御的措施

打铁还需自身硬，主动防御不能少。在已经有人感染甲流的班级里，我是会让孩子戴上口罩的，这是很有必要的。

同时也会减少孩子的户外活动，降低体力的损耗，人在过量运动后是身体最虚弱的时期，更更容易感染病毒。

其次还要保障孩子的充足睡眠、休息时间，尽量提高孩子的工作学习效率，让他们做事情快一些，别拖沓，尽量节约出来时间早点睡觉。（文章内容来源于市井觅食记。）