本报讯（记者 赵婵莉） 9月9日至10日，科创中国·2023功能微生物资源开发与应用高峰论坛在银川召开。
本次高峰论坛由北方民族大学、宁夏科协主办，北方民族大学生物科学与工程学院、银川市科协、宁夏科普作家协会、宁夏特殊生境微生物资源开发与利用重点实验室、农业农村部农业微生物应用技术重点实验室承办。来自中国农业科学院、浙江大学、江南大学、西北农林科技大学、巴基斯坦费萨拉巴德政府学院大学等国内外近20所高校、科研院所的知名专家学者立足学术前沿，紧贴产业高质量发展需求，坚持问题导向，分享成果经验，激发创新思维，对宁夏功能微生物资源开发应用和发展把脉号诊、献智献策、破解难题。
北方民族大学生物科学与工程学院教授魏兆军认为，充分挖掘和利用宁夏特有的微生物资源并应用于农业和生态环境领域具有重要的意义，宁夏特有的微生物资源可以高效提高本地农产品发酵的生产效率和质量，可以把特有微生物资源开发成生物农药或用于水体和土壤的污染物的降解，减少农药和化肥的使用，促进生态环境的修复和保护，推动农业可持续发展。“微生物资源的利用，可以提高食品质量、安全性、口感和营养价值，有助于减少资源浪费，例如：酵母菌在葡萄酒、啤酒发酵中被广泛使用；也可以生产抗菌物质，如：乳酸、醋酸、抗生素等。”江南大学沐万孟教授说。
论坛期间还举办了技术需求对接科技服务，与会专家学者和当地企业签署战略合作协议，围绕生态特色农业企业发展瓶颈和产业共性问题，广泛汇聚创新资源，形成技术供给支撑，参与企业科学论证、促进科技成果转化和推进科技经济融合发展等工作。
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原文链接：华兴时报 (hxsbs.com)